Pour vous restaurer sur le site de la fête de la châtaigne, vous avez le choix entre les bars (gérés par l’association Promotion Quarré Morvan) et le repas en salle polyvalente préparé par le cuisinier traiteur PBT avec la participation des producteurs présents sur le site

MENU A 22€ sur réservation :

Michèle : 03 86 32 50 57

resa-chataigne@promotion-quarre-morvan.fr

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Entrées

            Cassolette d’escargots en meurette

            Rillettes de truite aux châtaignes

            Terrine de campagne aux châtaignes et au miel

Plats

            Le bourguignon de grand-mère Maréchal, châtaignes rôties, pommes sautées

            Fricassée de canard  châtaignes rôties, pommes sautées

            Navarin d’agneau châtaignes rôties et purée de carottes

Fromages assiette

            1 fromage de vache – 1 fromage de brebis – 1 tome

Desserts

            Tarte aux pommes et tarte aux prunes             Moelleux chocolat     

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ATTENTION : la demande étant importante les réservations ne sont maintenues que 20mn